Kuliner Jakarta yang Wajib Anda Coba, Ini 5 Rekomendasinya!

Berbicara mengenai sektor pariwisata, dimanapun destinasinya, tentu tak akan lepas dari pesona kuliner yang ditawarkan. Seperti misalnya di Jakarta, selain dikenal dengan kota modern dan metropolitan, Sunda Kelapa juga dikenal memiliki kekayaan kuliner khas yang bercita rasa tinggi. Kuliner Jakarta dengan segala kearifan lokalnya, akan jadi wishlist sempurna untuk diburu ketika Anda ke sana.

Sebenarnya Jakarta sendiri sejak zaman dahulu memang sudah memiliki masyarakat yang multikultural. Hal ini disebabkan karena pelabuhan yang ada di sana, memegang peranan sebagai pusat perdagangan di era kuno. Maka banyak sekali budaya yang kemudian bersentuhan dan diserap oleh warga asli. Tak heran jika makanan khas Jakarta juga sedikit banyak memiliki unsur budaya lain yang menciptakan satu rasa unik, otentik, dan mungkin tak ditemukan di tempat lain.

Berikut beberapa rekomendasi kuliner Jakarta yang bisa Anda cicipi.

Kerak Telor

Kerak telor, seperti tak mungkin lepas dari daftar manapun yang membahas kuliner khas Jakarta untuk dicoba. Makanan ini cocok dijadikan cemilan sembari berjalan-jalan, atau duduk santai menikmati pemandangan Kota Tua. Kerak telor sangat mudah ditemukan karena sudah masuk ke dalam kategori street food. Jadi di objek wisata manapun Anda berada, dapat dipastikan ada saja penjual jajanan lezat ini.

Dibuat menggunakan bahan telur bebek, beras ketan putih, ebi yang disangrai, serta serundeng dan bawang goreng, rasa gurih menjadi senjata utama dari makanan khas yang satu ini. Jika Anda belum pernah melihat cara pembuatannya, dijamin Anda juga akan kagum bagaimana bisa makanan dibuat dengan cara demikian dan memiliki rasa yang lezat.

Semur Jengkol

Well, memang bukan makanan untuk semua orang, tapi sensasi rasa semur jengkol mungkin tidak akan terkalahkan jika Anda berhasil menemukan yang benar-benar asli dimasak oleh orang Betawi. Dengan rasa yang benar-benar lezat dan tekstur yang khas, semur jengkol hampir tak pernah absen juga dari rekomendasi makanan khas Jakarta.

Kuliner Jakarta yang satu ini memiliki rasa yang enak di mulut, namun harus disikapi dengan bijak. Sudah menjadi rahasia umum bahwa aroma nafas setelah mengkonsumsi semur jengkol akan cukup tajam, demikian pula dengan pembuangan limbah yang dilakukan. Jadi, sikapi dengan bijak ya!

Asinan Betawi

Jika Bogor memiliki asinan dengan bahan utama buah-buahan, maka Anda bisa mencoba asinan Betawi dengan bahan utama sayur-sayuran. Mulai dari kembang kol, selada, sawi, hingga tauge disajikan bersama tahu putih dan kacang tanah goreng, sensasi rasa yang diberikan sangat segar dan membuat lidah Anda bergoyang.

Makanan ini cocok untuk menjadi makanan pencuci mulut karena bisa memberikan efek segar. Namun ingat, jangan mengkonsumsi terlalu banyak ya, sebab sifat asam yang ada dalam asinan ini bisa menguji ketahanan lambung Anda jika dikonsumsi terlalu banyak.

Putu Mayang Betawi

Dijajakan menggunakan gerobak, makanan yang satu ini sebenarnya mulai cukup sulit ditemukan. Di tempat wisata memang putu mayang Betawi masih bisa ditemukan dengan mudah, namun mulai jarang pedagang yang menjajakan makanan ini di jalanan.

Putu mayang Betawi adalah perpaduan antara tepung kanji atau tepung beras dan dibentuk seperti mi. Setelah menjadi bentuk panjang menyerupai cendol, putu mayang kemudian disajikan bersama santan dan air gula Jawa. Tekstur yang lembut, kenyal, dan dipadukan dengan rasa yang manis, menjadikan putu mayang salah satu jajanan lezat yang cocok disantap untuk mengganjal perut.

Roti Buaya

Menjadi bagian dari budaya Betawi sejak lama, roti buaya juga bisa jadi salah satu santapan yang menarik untuk dicoba. Kuliner Jakarta ini sebenarnya awam dijumpai pada acara pernikahan dengan tema Betawi, dibentuk seperti buaya dan melambangkan kesetiaan, roti buaya dari dulu hingga kini terus bertahan ditengah segala bentuk modernisasi.

Nah, itu tadi beberapa rekomendasi kuliner Jakarta yang bisa jadi opsi ketika Anda berkunjung ke Jakarta suatu hari nanti. Memang masih ada banyak sekali jajanan dan makanan khas Jakarta yang belum disebutkan di daftar artikel ini. Namun setidaknya 5 makanan di atas bisa mengisi list Anda untuk makanan yang wajib dicoba saat di Jakarta.

Untuk menemukan berbagai artikel berguna lain Anda bisa mengunjungi situs Indonesia Travel. Segera rencanakan liburan Anda, dan selamat menikmati berbagai informasi berguna lain di Indonesia Travel!